Lettere dalla Toscana
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La zuppa di lenticchie rosse speziate di Meryl
Un guest post di Meryl Feinstein, ovvero Pasta Social Club | un pasto sano e sostanzioso pieno di ricordi d'infanzia
Giulia Scarpaleggia
Jan 25
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La zuppa di lenticchie rosse speziate di Meryl
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I miei più grandi fallimenti in cucina
I fallimenti, i disastri, e quello che ci rende migliori in cucina
Giulia Scarpaleggia
Jan 20
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I miei più grandi fallimenti in cucina
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Come ottenere sei ricette aggiuntive che completano il nostro libro, Cucina Povera
Con il pre-ordine di Cucina Povera puoi scaricare immediatamente il ricettario Bonus Cucina Povera, con le ricette della schiacciata all'olio, del…
Giulia Scarpaleggia
Jan 18
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Come ottenere sei ricette aggiuntive che completano il nostro libro, Cucina Povera
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Zuppa di farro della Garfagnana
Il farro ha una consistenza piacevolmente gommosa, mentre al sapore ha un delicato aroma di frutta secca. Abbinato ai fagioli e a un soffritto classico…
Giulia Scarpaleggia
Jan 13
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Zuppa di farro della Garfagnana
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Benvenuti nella community di Lettere dalla Toscana. Presentati qui e raccontaci la tua storia.
We would love to learn more about you, your story, and what brought you here.
Giulia Scarpaleggia
and
Tommaso Galli
Jan 11
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Benvenuti nella community di Lettere dalla Toscana. Presentati qui e raccontaci la tua storia.
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Non ho intenzione di stabilire intenzioni
Il nuovo anno e la mancanza di buoni propositi | Una nuova cotta per un libro di cucina: Via Carota | Una nuova ricetta: cheesecake alla ricotta con…
Giulia Scarpaleggia
Jan 4
22
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Non ho intenzione di stabilire intenzioni
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December 2022
Ecco Cucina Povera, il nostro nuovo libro
Il pre-ordine di Cucina Povera | Il dietro le quinte di come è nato il libro con Artisan Books
Giulia Scarpaleggia
Dec 28, 2022
9
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Ecco Cucina Povera, il nostro nuovo libro
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Cavallucci Senesi
Ecco i cavallucci, tondi e rustici, leggermente appiattiti alle estremità, farinosi e un po' bitorzoluti, i classici biscotti del Natale senese.
Giulia Scarpaleggia
Dec 22, 2022
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Il Cook Along di stasera
Cuciniamo insieme i ricciarelli e ci facciamo gli auguri
Dec 18, 2022
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Il Cook Along di stasera
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Un menu di Natale (prevalentemente) toscano
Ricette toscane e non per festeggiare il Natale + le info sul Cook Along di Dicembre
Giulia Scarpaleggia
Dec 16, 2022
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Un menu di Natale (prevalentemente) toscano
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L'arista alla fiorentina
In Toscana la parola arista si riferisce sia al taglio di carne che alla ricetta, e solitamente servita durante i pasti della domenica, sia in inverno…
Giulia Scarpaleggia
Dec 16, 2022
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L'arista alla fiorentina
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Il thread sul menu di Natale
Cosa cucini per Natale? Questo thread è per te: condividi le tue idee, chiedi consigli e ricette, e lascia i link dei tuoi piatti natalizi prefe…
Giulia Scarpaleggia
Dec 14, 2022
6
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Il thread sul menu di Natale
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