Adoro la rucola! E anch'io sono una 'ragazza' degli anni Ottanta (be', in realtà degli anni Settanta, ma negli Ottanta iniziavo a 'mordere la vita'!) e ho fatto gli occhi dolci alla pasta panna e piselli per anni. Ricordo quanto ho odiato una zia di mio marito che, davanti ad una pasta con un sugo per il quale mi ero impegnata molto a base di rucola e altro-non-ricordo, commentò con la boccuccia rinsecchita: "Hmm... ha proprio un gusto di erbe amare...". A me piaceva!
Io sono la capitana del rucola fan club! Completa i piatti di verdure sia caldi che freddi con un sapore un po' spavaldo, così piccantino, amaro ed intenso.
Ieri è finita insieme ad asparagi verdi a crudo e uova marinate, e ho già in testa un riso venere con gambero crudo, fragole e pesto grossolano di rucola. Mi faccio fame da sola XD
La rucola, un ingrediente totalmente sottovalutato
Adoro la rucola! E anch'io sono una 'ragazza' degli anni Ottanta (be', in realtà degli anni Settanta, ma negli Ottanta iniziavo a 'mordere la vita'!) e ho fatto gli occhi dolci alla pasta panna e piselli per anni. Ricordo quanto ho odiato una zia di mio marito che, davanti ad una pasta con un sugo per il quale mi ero impegnata molto a base di rucola e altro-non-ricordo, commentò con la boccuccia rinsecchita: "Hmm... ha proprio un gusto di erbe amare...". A me piaceva!
Io sono la capitana del rucola fan club! Completa i piatti di verdure sia caldi che freddi con un sapore un po' spavaldo, così piccantino, amaro ed intenso.
Ieri è finita insieme ad asparagi verdi a crudo e uova marinate, e ho già in testa un riso venere con gambero crudo, fragole e pesto grossolano di rucola. Mi faccio fame da sola XD
Avete uno splendore di bambina . A lei e a voi auguro ogni bene .