Un piatto di pasta fatta in casa primaverile, con un gusto fresco e leggermente acidulo: tortelli ripieni di spinaci e yogurt colato, con burro alla salvia e limone.
vero, però a volte è bello poter avere un controllo su quei passaggi, capire come si arriva a un prodotto, o semplicemente trovare un uso alternativo allo yogurt intero che hai in frigo!
Come spieghi bene Giulia! Non vedo l’ora di provare questa ricetta!!! 👏👏👏👏
Grazie Cecilia! fammi sapere come viene! è proprio adatta a questi giorni di primavera incerta
Io invece "i soliti tordelli" (qui si usa la D al posto della T) li ho fatti con gli erbi selvatici al posto della bieta....buonissimi!
buonissimi! gli erbe selvatici danno una marcia in più alla pasta fresca secondo me!
Utilizzando lo yogurt greco che è già colato si elimina un passaggio
vero, però a volte è bello poter avere un controllo su quei passaggi, capire come si arriva a un prodotto, o semplicemente trovare un uso alternativo allo yogurt intero che hai in frigo!