Q&A con Viola Buitoni, autrice di Italy by Ingredient
Ci vediamo domenica 3 marzo alle 21
Hai cucinato da Italy by Ingredient? Qual è stata la tua ricetta preferita? Hai imparato una nuova tecnica o forse le parole di Viola ti hanno convinta a provare un ingrediente per te nuovo?
Vogliamo sapere tutto!
Dopo il primo mese del nostro Italian Cookbook Club, è finalmente arrivato il momento di un Q&A con l'autrice, Viola Buitoni. È la tua occasione per chiederle informazioni sul libro e sui suoi corsi di cucina, e per condividere con tutti le ricette che hai cucinato durante questo mese. Sarà anche un modo per capire come si scrive un libro di cucina italiana all’estero, cosa cambia nel pubblico di riferimento, e qual è l’Idea di Italia che ha più successo fuori di confini nazionali.
Visto che è il primo appuntamento live del nostro Italian Cookbook club, sarà aperto a tutti.
Ci incontreremo DOMENICA 3 MARZO alle 21:00 su Zoom.
Clicca qui per partecipare alla chiacchierata
(La registrazione della nostra chiacchierata sarà disponibile per gli abbonati lunedì)
Fammi sapere nei commenti se ci sarai, e se vuoi lasciami qui le tue domande per Viola.
Puoi leggere di più sul libro di Viola e trovare due delle sue ricette qui:
Italian Cookbook Club #1. Due ricette tratte dal libro di Viola Buitoni "Italy by Ingredient"
Buongiorno! Oggi sono orgogliosa di presentare finalmente il primo libro del nostro Italian Cookbook Club, un’idea pensata e voluta per tutti noi amanti dei libri di cucina. Ho iniziato a collezionare libri di cucina nel 2007, quando ho incontrato casualmente
Ci vediamo a Ravenna?
Giovedì 7 marzo sarò a Ravenna con
alla Bottega di Olivia per presentare Cucina Povera.Il menù del supper club, tratto da Cucina Povera
gin tonic con Magiantosa di Opificio sull'Etna carciofo alla romana e farinata con le leghe
lasagne bastarde alla farina di castagne con sugo di porcini e salsiccia
i Cantucci di Giulia e il mascarpone di Emanuel
Se ti piacciono gli eventi live, non perderti i nostri Cool Along.
Il Cook Along di marzo, riservato agli abbonati, si terrà DOMENICA 24 marzo alle 21.00. Prepareremo da zero un paio di antipasti facili fatti con i prodotti della dispensa, da mettere insieme all'ultimo minuto quando si hanno amici a cena: ci sarà una salsina saportissima al pomodoro e la mia fidata torta di ceci. Gli abbonati a pagamento riceveranno la scheda di lavoro del Cook-Along e il link per partecipare qualche giorno prima della data.
Qui puoi vedere le registrazioni dei Cook Along passati
Replay! Cenci e frittelle di carnevale
Ciao! C’è voluta una bella dormita stanotte per riprendermi dall’emozione del nostro Cook Along di febbraio e dalla settimana di Sanremo. Nonostante la stanchezza che mi attanaglia ogni sera dopo cena, quando c’è un cook along arrivo in fondo all’ora e mezzo di cucina carica di entusiasmo e ispirazione.
Replay! Gnocchi di ricotta e Gnudi di spinaci e ricotta
Ciao! C’è voluta una bella dormita stanotte e una giornata intera per riprendermi dall’emozione del primo Cook Along dell’anno. C’è sempre più partecipazione, e arrivo in fondo all’ora e mezzo di cucina carica di entusiasmo e ispirazione. Se te lo sei perso, puoi qui puoi vedere il replay del cook along.