Zucchine, Cacio e Pepe, un condimento per la pasta

Sì, in pratica è come se le zucchine incontrassero il pesto di basilico e la cacio e pepe.

Potrebbe sembrare uno scontro di sapori, ma in realtà è un piatto di pasta perfetto per l'estate, che soddisfa tutte le esigenze. Scegliete la vostra pasta fresca preferita - noi l'abbiamo provata con i pici fatti a mano e con le tagliatelle laminate alla menta, ma funziona anche con la pasta secca come gli spaghetti e i rigatoni -, e preparate un glori…