Una torta tiramisù per festeggiare
...e come mantenere una relazione a lungo termine con il tuo blog
Oggi festeggiamo 12 anni di Juls’ Kitchen. Quando ho iniziato avevo 27 anni, un lavoro a tempo pieno nella comunicazione e negli eventi, ero single e vivevo con i miei genitori e mia sorella. Ero una sognatrice, un’ottimista convinta, una pasticciera del fine settimana e una cuoca casalinga improvvisata. Il 1 febbraio 2009, ho deciso di aprire un blog di cucina perché avevo l’urgenza di appassionarmi a qualcosa, e ho pensato che avrei potuto incanalare la mia curiosità per il cibo attraverso le pagine di un blog.
Ora ho quasi 40 anni. Ho un marito, che è anche il mio migliore amico e collega, una figlia di 5 mesi, Livia, e due cani, Noa e Teo. Viviamo accanto ai miei genitori e a nonna, nel nostro piccolo appartamento con una vista spettacolare sulle colline toscane. Sono ancora una sognatrice, anche se il mio intenso ottimismo è stato smorzato dall’età e da un approccio più pratico alla vita. Sforno ancora dolci per divertirmi, ma non così spesso, ma soprattutto adesso mi dedico con passione alla cucina di tutti i giorni.
Nel corso degli anni, abbiamo condiviso i nostri contenuti su Facebook (sapete che abbiamo un gruppo, Cooking with Juls’ Kitchen?), su Instagram, attraverso il nostro podcast, Cooking with an Italian Accent, che oggi compie due anni, e via email, con la nostra Newsletter.
Ma il blog rimane il luogo dove preferiamo condividere ricette, storie, foto e scorci della nostra vita.
Oggi, per festeggiare questa tappa importante in un tempo di contenuti che si consumano velocemente, ho condiviso sul blog quello che, negli anni, ho trovato fondamentale per mantenere una relazione a lungo termine con il blog. Non ti sorprenderà scoprire che è molto simile a ciò che mantiene viva la scintilla in una relazione tra due persone, che sia amore o amicizia.
Ovviamente questo è ciò che ha funzionato per noi.
Cosa ne pensi dei blog? Li leggi ancora? Pensi che siano ancora rilevanti? Avete un segreto per mantenere viva la scintilla del blog? Come lettore, cosa è essenziale per te? Cosa ti piace trovare nei blog che leggi?
Se ti va di fare due chiacchiere, ci vediamo oggi 1 febbraio alle 18.30 su Instagram per una chiacchierata live sul mondo dei blog.
Una torta per festeggiare, la torta tiramisù
Questa è una torta adatta ai festeggiamenti, una torta tiramisù. Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti in assoluto: è cremoso, con il giusto equilibrio di sapori dato dal caffè amaro e dalla crema dolce al mascarpone.
Oggi diventa una torta tiramisù a strati, dove il sapore amaro del caffè incontra una torta al cioccolato umida e un ripieno cremoso al mascarpone.
La ricetta della torta al cioccolato è un regalo della mia amica Emanuela, la mia pasticcera preferita al mondo, ed è esattamente la stessa torta che ha fatto per il nostro matrimonio.
Se vuoi vedere altre ricette con il tiramisù, qui sul blog c’è la mia ricetta classica del tiramisù, un tiramisù al tè Earl Grey e un tiramisù alla birra.