Gnocchi di ricotta con sugo al pomodoro e guanciale
Questa ricetta è così semplice che potresti preparare gli gnocchi mentre la pentola con l'acqua si scalda sul fornello.
RICETTA - GNOCCHI DI RICOTTA
Questa ricetta è così semplice che potresti preparare gli gnocchi mentre la pentola con l'acqua si scalda sul fornello. Solo un avvertimento—e non mi stancherò mai di ripeterlo. Ricordati di far scolare la ricotta in frigorifero per una notte almeno.
Note
Per scolare la ricotta, mettila in un colino posto sopra una ciotola e la…