Lettere dalla Toscana

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Frittelle di riso fiorentine

Frittelle di riso fiorentine

Le frittelle di riso di Carnevale di Firenze, da fare con pochi ingredienti che potresti avere già in casa.

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Giulia Scarpaleggia
mar 01, 2022
∙ A pagamento

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Frittelle di riso fiorentine
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Queste sono le frittelle di riso che nonna ha sempre fatto a casa da quando mi ricordo.

La ricetta è leggermente adattata dal libro di Paolo Petroni, Il libro della vera cucina fiorentina, una delle mie bibbie quando si parla del cibo locale, quello di Firenze.

[Leggi di più sulle frittelle qui]

Note sugli ingredienti

Riso originario. Questo è il riso che u…

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