Lettere dalla Toscana

Share this post

Frittelle di riso fiorentine

incucinaconjuls.substack.com

Frittelle di riso fiorentine

Le frittelle di riso di Carnevale di Firenze, da fare con pochi ingredienti che potresti avere già in casa.

Giulia Scarpaleggia
Mar 1, 2022
∙ Paid
Share this post

Frittelle di riso fiorentine

incucinaconjuls.substack.com
Share

Queste sono le frittelle di riso che nonna ha sempre fatto a casa da quando mi ricordo.

La ricetta è leggermente adattata dal libro di Paolo Petroni, Il libro della vera cucina fiorentina, una delle mie bibbie quando si parla del cibo locale, quello di Firenze.

[Leggi di più sulle frittelle qui]

Note sugli ingredienti

Riso originario. Questo è il riso che u…

Keep reading with a 7-day free trial

Subscribe to

Lettere dalla Toscana
to keep reading this post and get 7 days of free access to the full post archives.

Already a paid subscriber? Sign in
Previous
Next
© 2023 Giulia Scarpaleggia
Privacy ∙ Terms ∙ Collection notice
Start WritingGet the app
Substack is the home for great writing