Cappellacci con zucca arrosto, una celebrazione dell'autunno

Più tre condimenti: burro e salvia, funghi e salsa al gorgonzola.

Ciao, oggi arrivo nella tua casella di posta con una ricetta che durante i corsi di cucina abbiamo provato e riprovato, fino a calibrare la quantità di ripieno giusta per la pasta fresca. Non siamo mai riusciti ad avere avanzi per cena! Questi cappellacci hanno un ripieno autunnale, con zucca arrosto e castagne morbide, che si sposa bene con tre condime…